#پیاز_سوخاری_آزاده

پیاز سوخاری یکی از لذیذ ترین پای ها در کنار غذاهایی چون شنیسل،فیله ماهی،استیک و....است.
حالا بریم سراغ دستورمون.

اول از همه پیازهارو حلقه ای ببرید به ضخامت نیم سانت .بعد یه ربع در اب یخ قرار دهید و بعد در نمک و کمی سس گوجه و دو ق سرکه مزه دار کنید.
حالا نوبت تهیه خمیر بنیه است.
خمیر بنیه ای که من(آزاده) درست میکنم به این صورته که یه لیوان ارد و نمک و فلفل و زردچوبه و سه ق غ سس گوجه و پنج ق غ دلستر ساده و یه ق م بیکینگ پودر را با هم مخلوط میکنم بعد کم کم شیر اضافه میکنم تا به غلظت ماست چکیده در بیاد.
مرتب هم با هم زن دستی هم بزنید تا گلوله نشه.
سپس 20 دقیقه مواد را استراحت دهید و بعد یکی یکی پیازها را در خمیر فرو کرده با چنگال در بیارید و سریع در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید و نوش جان کنید.
این خمیر بنیه برای پیاز و میگو و مرغ پفکی و قارچ بسیار عالیه حتما امتحان کنید